鋼邊箱包裝又稱大包裝或者外包裝,其主要作用是在于保護商品和防止出現貨損貨差。鋼邊箱的生產廠家為了符合國家生產包裝箱的標準,每個出場的包裝箱上都會去有防水、防潮、避免擠壓的標志。讀懂這些標志,就可以清楚的去知道該包裝箱在運輸過程中需要注意的事項。
 
鋼邊箱的作用是在產品的包裝運輸過程中使產品不受損害,不光如此,鋼邊箱還具有防水的功能。為了防止被包裝產品受潮吸收水分,在鋼邊箱內放置一定數量的干燥劑,借以吸收封裝時帶入了包裝內的水分,將濕度保持在一定范圍內。常用的干燥劑有:硅膠、分子篩、活性氧化鋁等。此方法要求鋼邊箱能密封,使木箱內部空間與外界空氣隔離。此方法適用于中小型包裝件。

貯藏鋼邊箱起不到通風的作用,在貯藏時要用冷庫將采下的水果用包裝箱運輸至冷藏庫,預冷至10℃,挑選無病蟲害、無機械傷、無腐爛的水果用于貯藏。用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包裝袋,將水果單果裝入,擰緊袋口,放入包裝箱內。將鋼邊箱在庫內堆碼成垛。垛間要留有空隙以利通風。在庫溫10℃,相對濕度85%~90%環境中,水果可貯藏8~9個月。